El conejillo de Indias, cobayo, cobaya, acure, curí, cuilo, cuis o cuy (Cavia porcellus) es una especie de mamífero roedor de la familia Caviidae originaria de la región andina de América del Sur. Alcanza un peso de hasta 1 kg. Vive en áreas abiertas y utiliza hoyos y madrigueras para ocultarse y protegerse. Vive entre 4 y 6 años. La especie fue descrita por primera vez por el naturalista suizo Conrad von Gesner en 1554. Su nombre científico se debe a la descripción de Erxleben en 1777, y es una mezcla de la designación del género de Pallas (1766) y el nombre específico dado por Linneo (1758).
A lo largo del tiempo, el ser humano ha criado cuyos para consumir su carne y hacer ropa con su piel; un claro ejemplo se da en la sierra ecuatoriana, en la cual ha predominado el sistema de crianza tradicional familiar para producir esta carne. La población estimada de auto-consumo en Ecuador es de de 15 millones de cabezas de cuy , algo muy inferior a la producción comercial, que se estima en 50 millones.
Otra de las razones para la crianza de este roedor es para comercializarlo como animal de compañía.
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Irene Escribano Pérez 1ºBachillerato B
IES Isabel Perillán y Quirós
A lo largo del tiempo, el ser humano ha criado cuyos para consumir su carne y hacer ropa con su piel; un claro ejemplo se da en la sierra ecuatoriana, en la cual ha predominado el sistema de crianza tradicional familiar para producir esta carne. La población estimada de auto-consumo en Ecuador es de de 15 millones de cabezas de cuy , algo muy inferior a la producción comercial, que se estima en 50 millones.
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