Para freír un filete de pavo lo primero que debes hacer es
encender el fuego en el cual quieras poner la sartén. Luego la pones en el fuego y la echas un chorro de aceite,
pero no mucho, lo justo. Después echas el filete en la sartén poco a poco y con
mucho cuidado, para que no te salte el aceite. A continuación, lo dejas el
tiempo necesario hasta que se fría por ese lado y luego lo das la vuelta con un
tenedor, hasta que se fríe completo por
ese lado.
Para dar la vuelta al filete tienes que tener mucha
seguridad en ti misma y, sobre todo, cuanto más despacio lo hagas menos te
salta el aceite.
Realizado por Silvia de la Fuente, 3º de ESO, IES María Moliner de Segovia
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